Dấu hiệu nhận biết thịt lợn bệnh trong xúc xích, giò chả là màu sắc nhợt nhạt, kết cấu bở, mùi hôi tanh hoặc vị lạ bất thường ...

Khám phá sự kỳ diệu của bún chả, món chả giò thơm ngon của Hà Nội được ăn kèm với bún gạo và nước sốt caramel đậm đà.Đọc bài ...

Thời xưa, giò chả là món ăn quý, được làm cầu kỳ và công phu. Trải qua những thăng trầm của lịch sử, người dân trong làng vẫn truyền nhau bí quyết làm nghề. Về Ước Lễ đúng dịp tổ chức lễ ...

(Dân trí) - "Kinh doanh thời nay, nếu không chơi bẩn, không thêm hóa chất thì khó mà có lời to. Cái đáng sợ là người ta coi ...

(Dân trí) - Quá trình kiểm tra nhanh các mẫu thực phẩm, cảnh sát phát hiện 192,2kg giò, chả của bà N. dương tính với hàn the; ...

Giò có độ giòn, dai, láng mịn bất thường và mùi thơm nồng thường là dấu hiệu đã bị pha hàn the hoặc tẩm phụ gia.

Thoạt nhìn có vẻ ngoài khá lạ, dễ có cảm giác ngấy nhưng đây lại là đặc sản thường thấy trong mâm cỗ ở nhiều địa phương thuộc ...

Gần 2 tạ giò, chả trộn hàn the vừa bị Công an tỉnh Tuyên Quang phát hiện tại một cơ sở sản xuất giò, chả ở phường Tân Hà, ...

Quán ăn Việt Lunch Lady là chi nhánh đầu tiên bà Nguyễn Thị Thành mở ở nước ngoài, nổi tiếng với ba năm liền được Michelin ...

Thời xưa, giò chả là món ăn quý, được làm cầu kỳ và công phu. Trải qua những thăng trầm của lịch sử, người dân trong làng vẫn truyền nhau bí quyết làm nghề. Về Ước Lễ đúng dịp tổ chức lễ ...