Birria is a “flavorful stew served with its braising liquid” that originated in the Mexican state of Jalisco, per Food Network. While it’s typically made using goat meat, other meats can be ...

Qué diferencia hay en la birria estilo Tijuana? Sencillo, se utiliza carne de res en vez de chivo y el consomé que la acompaña suele ser un caldo más concentrado. Además, las tortillas de sus ...