On le prépare souvent avec du bœuf ou du veau, mais le canard se prête très bien, lui aussi, à la préparation d’un savoureux ...

que nous vous livrons ici avec cette sélection de recettes de magret de canard. Très présent dans la cuisine du Sud-Ouest, le magret de canard est une viande savoureuse qui se déguste tout ...

Préchauffez le four sur th. 7 (210 °C). Enduisez le canard de beurre, salez-le, poivrez-le et mettez-le à cuire dans le plat au four pendant 1 h 15. Baissez le th. sur 6 (180 °C) dès qu'il ...

Et oui car le magret de canard se décline dans de savoureuses recettes. Avec un peu de miel et cuit au four, c'est un vrai régal. Sinon vous pouvez aussi le cuisiner avec un peu de légumes ...

S’il fait partie des ingrédients clés de la salade landaise, le magret fumé se marie à de nombreuses recettes gourmandes. De ...

S'il vous reste une boîte de cuisses de canard confites dans vos placards, ou que vous prévoyez un plat pour savourer cette viande, voici quelques idées de recettes. Banh mi, risotto, nouilles ...

Apéritif: Pour accompagner votre apéritif, on vous propose les saveurs délicates de notre magret séché fait maison ! Pensez ...

Chaque samedi, So Soir vous révèle la recette phare de l’une de vos adresses préférées. Cette semaine, c’est le chef Nicola ...

Parmi les recettes incontournables, on notera notamment le magret de canard, le canard à l'orange, le canard laqué ainsi que la mousse de foie de canard. Vous voulez du changement ? Dans ce cas ...

Pressez l’orange et mouillez la farce avec son jus. Salez, poivrez et farcissez en le canard. Refermez la volaille avec de la ficelle de cuisine. Mélangez le miel avec les zestes d’orange et ...

Salez, poivrez, mettez de la muscade, ajoutez les herbes. égouttez les foies, ajoutez-y leur jus. étendez la dépouille du canard, salez, poivrez. Posez la moitié de la farce au centre.

Mettez de côté pour la garniture finale. Faites chauffer le beurre et l'huile dans une large cocotte et faites dorer le canard de tous les côtés. Enlevez le canard et dans la même casserole ...