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La recette de coeurs de canard est issue du livre "Sud Ouest, un concentré de convivialité en 80 recettes." Par Julien Duboué et Philippe Boé. Alain Ducasse édition, 29 euros.

Retrouvez toutes nos recettes de canard aux légumes. Raffiné, généreux, subtil, le rôti magret de canard est toujours une belle idée lorsque l'on reçoit.

Découvrez comment apprêter pilons, poitrine et cuisses de canard avec ces 10 recettes d’inspiration automnale à préparer au quotidien. Croyez-nous, vous ne le regretterez pas! 1 .

Cette recette de rillettes de canard à l’orange se prépare en 30 minutes top chrono (sans compter le temps de réfrigération) et sera idéale pour régaler vos invités à l’heure de l ...

La recette du Banh-Mi au confit de canard. Direction l'Asie du Sud-Est avec cette recette inspirée du fameux sandwich vietnamien et réinventée avec du canard, pour votre plus grand plaisir !

Découvrez cette délicieuse recette de canard à l'orange. Prélevez le zeste de 2 oranges et détaillez-le en fin bâtonnets. Plongez-les dans de l'eau bouillante et laissez cuire 5 minutes ...

La prochaine fois que vous cuisinerez un confit de canard, mettez donc deux cuisses de côté, pour réaliser dans les jours qui suivent une garbure. Ce plat traditionnel du Sud-Ouest, à base de ...

Salut les amis ! Aujourd'hui je prépare une recette savoureuse qui m'a été enseignée à l'âge de 18 ans : Le Canard à l'ancienne !

Pour les croquettes : 500 g de pommes de terre, 2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites, un quart de botte de persil, une gousse d’ail, 2 œufs, 150 g de farine, 150 g de chapelure, 80 cl d ...

Diffusé le lundi 20 mai 2024 à 10:50. Publié le lundi 20 mai 2024 à 10:50. Jean-Michel Descloux nous livre sa recette du magret de canard laqué au poivre ...

La prochaine fois que vous cuisinerez un confit de canard, mettez donc deux cuisses de côté, pour réaliser dans les jours qui suivent une garbure. Ce plat traditionnel du Sud-Ouest, à base de ...