perfetta da preparare in autunno, a base di carne di vitello, funghi freschi e vino bianco. Proprio come le scaloppine al ...

Le scaloppine si prestano a numerose varianti di salse: Al limone: Sfuma con vino bianco ... di brodo per una salsa leggera e ...

Piatto identitario della cucina nazionale, ma con radici francesi: l'Artusi ne traccia cinque versioni, alcune insegne ...