Su precio depende de mucha variables, para empezar, del tipo de trigo del que se trate: duro, destinado a la fabricación de sémolas para pastas alimenticias, o blando, que se usa principalmente ...

mitos sobre el colesterol y su aporte nutricional Características de la harina de trigo Este tipo de harina contiene gluten, una proteína que proporciona elasticidad a las masas, fundamental ...

En la mayoría de las recetas se suele utilizar harina de trigo. Pero en ocasiones no se puede, o no se quiere, consumir este tipo de alimento, ya sea por alergia, intolerancia o simplemente busca ...

El consumo de trigo integral está asociado con una menor incidencia de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. Además, los compuestos antioxidantes presentes en el trigo ...