NAPOLI – Cinque tonnellate di pesce in cattivo stato di conservazione sono state sequestrate il 23 dicembre tra Pozzuoli e Napoli. I militari della Guardia Costiera hanno scoperto l’ingente ...

La zuppa di pesce è un piatto della tradizione marinaresca che si consuma un po’ in tutto il mondo. Può essere servito come primo piatto, grazie alla sua consistenza brodosa, o come piatto ...

Mettete le vongole a spurgare in acqua fredda salata per almeno un’ora, poi lavatele e spazzolatele con cura; lavate e spazzolate anche le cozze. Fate aprire entrambi i molluschi in due padelle ...

pesce fresco e pesce povero. Per una zuppa gustosa e aromatica sono banditi i prodotti surgelati, dal gusto meno incisivo e soprattutto intrisi di acqua in eccesso. Inoltre è bene rivalutare i ...

Cipolla; due spicchi di aglio, olio qb; 200 grammi di pomodori secchi, 100 grammi di concentrato di pomodoro, peperoncino, prezzemolo. Pesce: (ingredienti minimi, calcolando che mediamente si ...

Il cacciucco è una delle variante della classica zuppa di pesce toscana, molto apprezzata dagli amanti del pesce. La ...

This one is my version from my region of Abruzzo. It’s not quite a soup and not cooked as a stew; we call it zuppa. Italian fish stock, called brodo, is much lighter than French. By not ...

musica e spettacoli nel mercato ittico di Pozzuoli. A Natale gli italiani spenderanno oltre 700 milioni di euro per l'acquisto di pesce, il 6 per cento in più rispetto all'anno scorso.

La ricetta della Bouillabaisse di scoglio, ossia la zuppa di pesce e frutti di mare tipica della Provenza e, in particolare della città d Marsiglia, è un must della cucina mediterranea e ...

È uno dei piatti di mare simbolo della cucina cagliaritana. Sa cassola 'e pisci, la zuppa di pesce alla casteddaia, diventa prodotto Pat. L'Accademia italiana della cucina ha ottenuto l ...