Il prossimo Wine Paris è l'esperimento per testare la bontà dell'iniziativa che predilige mercati meno consolidati ...

Può la tecnologia nel campo delle energie rinnovabili aiutare a produrre vini migliori? La risposta potrebbe essere ...

L'Efsa ha ufficialmente approvato le lenticchie d'acqua, note anche come alghe, per la produzione e il consumo come ortaggi ...

La Commissione europea ha presentato i rapporti sullo stato delle risorse idriche in Europa in vista della definizione della ...

Ambasciatrice del territorio pugliese, protagonista del mondo pizzeria: la Mozzarella di Gioia del Colle Dop a marchio ...

Scala di Scoville. Qual è il nesso fra il peperoncino e un chimico di inizio Novecento? Una scala di misura uscita fuori per ...

Piena di pescherie e botteghe, Piazza Bresca durante le serate del Festival di Sanremo si riempie di persone, inclusi gli ...

Il nuovo presidente si dice aperto alle novità, ma ammonisce: "Prima la sperimentazione". Adesso la priorità è recuperare i ...

Si sente spesso parlare di frollatura di carne, ma anche il pesce può essere sottoposto a questa tecnica di maturazione. Ecco ...

Il Consorzio è pronto a volare a Parigi insieme agli altri consorzi del Lago: "Una sinergia esclusivamente legata a ...

Debutta Ornellaia 2022, l'iconico rosso bolgherese, presentato alla stampa insieme a un riassaggio di vecchie annate ...

Il ragù bianco è uno dei condimenti più amati per la pasta: carne macinata, soffritto ben rosolato, un tocco di vino. Qui la versione di Bottega Pasolini ...