農業新創智食良果推出智慧控制電箱系統，透過「物聯網（IoT）技術」以及「模組化設計」讓農民用LINE就可以掌握溫室濕度、光照與二氧化碳濃度等，近日更獲得舊振南投資，達成1,200萬元Pre-A輪募資。

由法國乳製品公會（CNIEL）與歐盟（EU）共同贊助的「第三屆台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽」，於2025年5月28日在台北圓滿舉辦決賽。歷經線上履歷與作品審查、現場半決賽激烈選拔後，五位來自全台不同背景的甜點菁英晉級最終決戰，角逐「台灣最佳法國鮮奶 ...

美國糖果製造商瑪氏公司（Mars Inc.）近日證實，旗下知名品牌彩虹糖（Skittles）自2023年底起已在美國市場全面停用具爭議的食品添加物二氧化鈦（titanium ...

不過，最近越來越多人都為了延緩血糖吸收，在用餐時實行「蔬菜優先法」，也就是在一開始就先吃蔬菜。用餐時的「飲食順序」的確會影響血糖值的上升情形。不過，比起「三角飲食法」或「蔬菜優先法」，「碳水放最後」對於解決醣類疲勞最有幫助。

台灣保樂力加「未來酒吧世界」永續工作坊開辦3年，在台灣已培訓累計超過1,000位永續調酒師，完成課程的永續調酒師可取得「未來酒吧世界」專屬認證徽章識別。（圖片提供：保樂力加提供） ...

甘藷台農57號育成以來已穩健走過70年，這個深受農民消費者信賴的黃金地瓜，不僅撐起台灣甘藷產業的根基，更是台灣農業技術持續創新與世代傳承的象徵。農業試驗所（簡稱農試所）從品種選育、栽培管理、健康種苗生產及病蟲害防治、打造智慧農場，建立完整的產業輔導體 ...

隨著端午節腳步接近，家家戶戶紛紛準備各式粽子應景，而各種風味沾醬更是讓傳統美食加分的靈魂配角！從鹹香的辣椒醬、甜辣醬、海山醬，到創意搭配的煉乳、果糖等甜味醬料，這些醬料不僅風味各異，其背後的製造流程也大不相同。

這次由佳格食品與不老食光合作的「前途套餐」，正是一個很好的示範：菜色種類多元、營養全面、色香味俱佳，擺盤更讓人食指大動。例如甜點部分，藍莓生乳酪蛋糕撒上桂格繽紛麥穀脆水果早餐麥片，不只增添多層次口感與營養，也讓視覺與風味同步升級；使用桂格超能穀力與燕 ...

銀色大門並不是另一個製作餐點或提供送餐服務的團體，而是串起現有體系下各方斷點的整合平台：一方面與各地的社區據點、基金會、醫院、老人食堂、團膳等合作，整合既有的製餐與配送能量；另一方面，透過自家開發的「長照送餐管理系統」，協助地方單位完成送餐路線規劃、 ...

很多消費者喜愛里仁的端午粽，因為這些蔬食粽不只好吃、用料實在，食材令人安心，吃起來暖心又滿足！2025年近7000位里仁消費者捐出超過7萬顆里仁好粽，透過1919食物銀行發送到全臺超過3,300戶弱勢家庭、約4,000位陪讀班學生和街友、更生人等多個 ...

為推廣台北市精品咖啡產業特色，台北市商業處輔導台北精品咖啡商業發展協會辦理「2025第八屆TSCA金杯獎競賽」活動報名於2025年5月28日起～6月26日止，今年金杯獎咖啡競賽共分為八大類組「手工濾杯組」、「義式咖啡組」、「耳掛非洲組」、「耳掛美洲組 ...

國際情勢持續動盪，牽動全球經濟敏感神經。自美國總統川普於4月2日宣布影響世界貿易形勢之對等關稅措施，全球貿易掀起劇烈震盪。歷經逾一個月的股匯市場波動，美中雙方雖於2025年5月11日會談中達成共識、暫時緩解緊張情勢，但對未來發展的不確定性仍籠罩全球經 ...