Affettate la fesa di tacchino ricavando delle scaloppine sottili delle dimensioni di un palmo e battetele leggermente con il batticarne per pareggiare lo spessore. ... La vera cotoletta alla milanese.

Step 1Per cucinare le scaloppine al vino bianco fai sciogliere in una padella larga il burro e intanto infarina le fettine di carne. Quando il burro è sciolto metti le scaloppine nella padella e ...

La ricetta delle scaloppine all'arancia e Marsala è veramente facile e si prepara in pochi minuti con un risultato garantito. Le fettine di maiale vengono infatti infarinate, dorate in padella ...