为解决严重脂肪肝缺血 - 再灌注损伤及 USCs 临床应用受限问题，青岛大学研究人员研究 USCs 亚群在该病治疗中的作用。结果显示 SS-USCs 能显著缓解损伤。该研究为相关疾病治疗提供新思路，强烈推荐科研读者阅读。

大脑活动记录显示了神经活动的变化，这表明核桃可能有助于大脑在具有挑战性的脑力任务中更有效地工作，而血液样本显示葡萄糖和脂肪酸水平的积极变化——这两种因素都可能影响大脑功能。研究人员认为，核桃的营养成分——包括omega-3 α亚麻酸脂肪酸、蛋白质和一种叫做多酚的植物化合物——可以提高认知能力。然而，他们指出，需要更多的研究来充分了解核桃是如何对大脑产生这些有益影响的。

在发表在《细胞》杂志上的一项研究中，科学家们提出了一种方法，通过测试粪便样本，可以同时识别肠道中的所有蛋白质——包括来自食物的蛋白质、来自人体的蛋白质和来自肠道微生物群的蛋白质。因此，该方法使得以前所未有的精度和分辨率解码这些蛋白质之间的相互作用成为可能。