Après la 17e Olympiades québécoises des métiers et des technologies qui s'est tenue début mai, les Québécois ont rayonné de ...

Les légumineuses ont des avantages agronomiques dans le champ et nutritives dans l’assiette. Au Québec, les institutions se ...

Lorsqu'on veut embaucher, on passe par différentes étapes. De la réception des CV aux entretiens en passant par une période d ...

La nouvelle loi 72 modifie la gestion des pourboires qui doivent désormais être calculés avant taxes. Autour de trois ...

Après une période d’accalmie au cours de l’été 2024, la flambée du prix des aliments a repris de plus belle depuis l’arrivée ...

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Le groupe Colabor vient d’annoncer l’achat pour 51,5 millions $ des actifs de Mayrand plus, la division de distribution de produits alimentaires d’Alimplus. La transaction comprend aussi l’ensemble ...

Le Concours Meilleur Sommelier du Québec 2023 a eu lieu ce lundi à l’ITHQ, et Joris Gutierrez Garcia a été couronné à l’issue des épreuves. Il affrontait notamment deux finalistes, Kler-Yann ...

Décerné par Choice Hotels Canada, le prix du Meilleur hôtel de Choice a été attribué au Quality Suites de Drummondville. Cette distinction vient récompenser l’engagement et le travail de toute ...

Rendre accessibles le poisson et les fruits de mer du Québec en dehors de la Gaspésie. C'est la mission que se fixent Dary Côté et Denis Fortin, deux entrepreneurs gaspésiens installés dans la région ...

LE CALCUL DU TAUX DE ROTATION DES STOCKS ET DE LA DURÉE MOYENNE DE STOCKAGE… UNE PRATIQUE INDISPENSABLE EN RESTAURATION Dans l’article « Le calcul du taux de rotation des stocks et de la durée moyenne ...

La famille Abbatiello ne cesse d’innover. Alors que les enfants ont racheté Pizza Salvatoré à leurs parents en 2019, l’envie de développer une bannière de « A à Z » trottait dans leurs têtes. Et ...