Bún là thực phẩm dễ bị sử dụng chất bảo quản, hóa chất huỳnh quang, hàn the, dấu hiệu là sợi trắng bất thường, bóng mẩy, giòn ...

Nguyên liệu để làm món bún chả gồm có thịt heo ba chỉ, bún lá, hành tây, cà rốt đu đủ, rau sống và các loại gia vị làm nước chấm… Vẫn từng đó nguyên liệu cơ bản, thế nhưng chính cách chế ...

Người bán bún : Bún là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất được ưa chuộng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, đi chợ không tinh rất dễ mua nhầm bún chứa hàn the, không tốt cho sức khỏe.