Có diện tích vỏn vẹn 1 mét vuông, chỉ đủ đặt nồi nước dùng và chiếc bàn inox nhưng quán bún riêu tóp mỡ nằm trên con phố Trần Xuân Soạn lại luôn đông đúc. Ngày cao điểm, quán có thể bán hết 500 ...

Các thành phần tuy mộc mạc nhưng không kém phần đặc sắc so với bún riêu thông thường - Ảnh: HUY ĐOÀN Ngoài ra, tóp mỡ cũng ...

Bún riêu tóp mỡ tại quán cô Hương Béo. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo là điểm cộng của quán cô Hương Béo. Món bún ở đây đậm đà vị riêu truyền thống cùng với nước dùng thơm nồng sẽ ...

Cứ thế cho đến nay, bát bún riêu của cô Ánh bán chỉ đơn giản với bún, riêu cua, chút tóp mỡ hành phi, ai thích thì có thể ăn thêm với giò tai và trứng vịt lộn. Topping quen thuộc tại đây chỉ có ...

Vài năm gần đây, tóp mỡ trở thành một trong những món ăn kèm góp mặt trong bát bún riêu và được thực khách yêu thích. Như các quán bún riêu khác, linh hồn bún riêu cua tóp mỡ Hương Béo vẫn là phần ...

Với những người Hà Nội chắc chắn không còn lạ với món tóp mỡ bún riêu. Với món bún riêu tóp mỡ, bạn có thể chưng tóp mỡ với hành khô, mắm tôm, mẻ và chút rượu trắng. Nếu thích ăn cay ...

Còn nhớ ngày nhỏ sống ngoài Bắc, món bún riêu thật giản dị: chỉ có ít rau tầm bỏi (lá giống lá me, vị chua) và một ít tóp mỡ cho vào, ăn kèm ít rau muống chẻ. Vì đặc trưng vùng, mùa hè ngoài Bắc ...

Tóp mỡ có thể chế biến nhiều món ngon như xào cùng dưa chua, chưng cà chua, tôm rang, cơm rang... Theo khuyến nghị của Viện dinh dưỡng Quốc gia nên sử dụng ...

Depending on the region, bún riêu might also come topped with beef, pork, snails or fish. Vermicelli noodles swim in the soup, adding balance to a dish that’s both colorful and light.

Or the deep umami-forward flavors of the crab-infused meatballs in a bowl of bun rieu? In San Francisco proper, anyway, those soups are hard to come by. For SF natives Adam Li, James Wong ...

Bun rieu is powerful, it is pungent, it features a giant cake of congealed pig’s blood perched on top. This is not the soothing chicken soup of your sick days – this is soup so packed with ...