Ocupan un lugar destacado entre las recetas sencillas, esas que, con pocos ingredientes, logran alcanzar un sabor extraordinario.

Las lentejas son un plato tradicional que nunca pasa de moda. Ricas en sabor, económicas y muy nutritivas, este tipo de legumbre han estado presente en la ...

Conocida como moronga, morcilla o sangrita, este platillo hecho con sangre de res, carne y vísceras forma parte del legado ...

Al hacer el sofrito cometes un grave error que nadie te ha dicho, lo que necesita son unos ingredientes en las medidas justas ...

La iniciativa parte de la asociación de Elche que invitará al resto de municipios arroceros, de la Vega Baja y la Marina, a ...

Un nuevo ranking mundial reveló los 100 mejores platos de vísceras, y cuatro delicias argentinas lograron destacarse entre propuestas de todos los países.

La esposa de Pablo Castellano disfrutó de una comida en un restaurante situado en el barrio de Salamanca de Madrid, cuya ...

La gastronomía extremeña, como la española en general, es la unión o desunión –según se mire– no sólo ya de los numerosos ...

Una vuelta de tuerca al concepto de la morcilla matachana y una buena copa de vino. No hizo falta más para que ayer se diese ...

Conocida como "salchicha negra" está hecha igualmente de carne de cerdo y su sangre, además de harina y centeno. Se sirve ...

En España el embutido es un manjar estrella, pero hay uno en concreto que sólo se puede conseguir en dos carnicerías de un ...

Busca tu mantón de Manila, tu vestido de chulapa o chulapo y disfruta cocinando y degustando las recetas más castizas para ...