De nieuwe eigenaar wil er onder meer oude graansoorten verbouwen om er geuze mee te maken. Zo blijft Bree-Eik ook in de toekomst een boerderij. Geert Duyck kocht twee jaar geleden de grootste ...

Greg volgde een opleiding tot bakker in de Provinciale Hotelschool Piva en startte zo’n twaalf jaar geleden in Putte-Stabroek met een bakkerij die hij had overgenomen. Achtereenvolgens opende ...

Tijdens het weekend zijn ‘de graanridders en dames’ de 72 proefveldjes van oude graansoorten in Hofstade gaan wieden. Dat is zware handenarbeid maar hun geloof en passie zijn groot.

nieuws Spelt(brood) is de laatste jaren razend populair geworden. Het zou veel gezonder en lichter verteerbaar zijn dan tarwe en andere graansoorten. Het wordt ook aangeprezen om hart- en vaatziekten ...

Lokaal zouden graansoorten zelfs kunnen uitsterven, omdat ze zich niet op tijd kunnen aanpassen aan hogere temperaturen. Dat melden Amerikaanse onderzoekers in het wetenschappelijk tijdschrift ...

Dankzij een subsidie van meer dan 2 miljoen euro, kan deze binnenkort volledig gerestaureerd worden om nadien dienst te doen als kenniscentrum rond graansoorten en biolandbouw. Hof Ter Bree-Eik is ...