Dal ragout al ragù Una regione dalla ricchezza ... nessuna racconta la storia del territorio meglio del celebre ragù napoletano, 'o rraù, un sugo di carne dalle origini antiche che ha subito ...

Ricetta classica dalle mille varianti, le polpette di carne al sugo hanno riempito da sempre le cucine delle nonne italiane, diventando piatto simbolo dell’infanzia italiana Simbolo del comfort ...