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澳洲新創My PlantCo攜手昆士蘭大學與澳洲出口穀物創新中心AEGIC共同研發,致力於將燕麥升級主食,旗下品牌Real Oats將推出燕麥米與燕麥麵等新型主食,瞄準亞洲市場健康飲食趨勢,強調高蛋白、高纖維、低碳水,預計2025年內將正式上市。
紐西蘭液態乳零關稅上路後,進口乳是否能稱為「鮮乳」掀起市場疑慮。食藥署為釐清乳品命名與標示準則,公告乳品標示新制五大修正:「鮮乳」限取得標章才可使用、乳品字體須依容量放大、乳脂或乳糖經調整者須明確標示、嬰兒乳品也納入管理、違規最高可罰400萬。部分規 ...
「從事食農教育,我的最大收穫就是越來越清楚農業的價值在哪裡。當你做得越深入、了解越多,你會知道在農業這個領域裡,你努力做的每件事最終都會看見價值。」在得獎之後,李法憲並未停止前進,仍在持續探索突破框架的機會,為台灣的食農教育尋找更多可能性。
萊爾富自2023年脫離光泉體系後全力轉骨,從咖啡、鮮食到會員經營全面升級,2024年營收突破272億元,展店數甚至超越全家。強化Hi café、推出「肉多多便當」、經營黑卡會員,並另闢果昔新戰場,目標2025年營收挑戰300億,並擺脫「超商老三」之名。
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